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Möhrensalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

500 g Möhren ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

500 g säuerliche Äpfel ca. 1.49 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

3 Aceto Balsamico - (Balsamessig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Petersilie - glatt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Kokosraspel ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Zubereitung:

Möhren waschen, putzen, schälen und auf der groben Seite der Haushaltsreibe raffeln. Äpfel schälen und ebenfalls grob raffeln, bis das Kerngehäuse zurückbleibt. Balsamessig mit Sojasauce und Öl verquirlen. Petersilie von den Stielen zupfen und grob hacken. Möhren-, Apfel- und Kokosraspeln und 2 El gehackte Petersilie unter die Salatsauce mischen und 10 Minuten durchziehen lassen. Den Salat vor dem Servieren mit ein paar Petersilienblättchen dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhrensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhrensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.