Mildes Shrimpcurry, Creamy Shrimp Curry

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.87 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 kg Frische Shrimps - mittelgroße ungeschälte Grönland-Shrimps ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Zwiebel - sehr fein gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.20 €

75 g Butter - flüssig ca. 0.72 € ca. 0.54 € ca. 0.75 €

70 g Weizenmehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.10 €

1 EL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

410 ml Hühnerbrühe - Glas ca. 0.03 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

350 ml Milch - lauwarm ca. 0.33 € ca. 0.40 € ca. 0.37 €

1.5 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Ingwerpulver - besser ist frisch geriebener Ingwer (1 TL genügt) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Heisser gekochter Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Beilagen

Erdnüsse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Frühlingszwiebeln - kleingeschnittene ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kokosflocken - geröstete ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Speck - gebratener ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1.5 l ;Wasser

Wasser zum Kochen bringen, Shrimps zufügen und drei bis fünf Minuten kochen, bis die Shrimps rosa sind. Shrimps abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen. Kühl stellen. Schälen, Därme entfernen, beiseite stellen.

Butter in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Zwiebel zugeben und unter Rühren auf mittlerer Hitze weichdünsten. Hitze reduzieren, Mehl und Currypulver zugeben und glattrühren.

Eine Minute unter Rühren kochen, langsam Hühnerbrühe und Milch zugießen und unter Rühren auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis die Masse dick wird. Zucker, Ingwer und Zitronensaft einrühren. Shrimps zugeben und im Curry erhitzen.

Shrimpcurry mit heißem Reis und einer Auswahl würzender Beilagen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mildes Shrimpcurry, Creamy Shrimp Curry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mildes Shrimpcurry, Creamy Shrimp Curry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mildes Shrimpcurry, Creamy Shrimp Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.