Metsän Marjat Jogurttikastikkeella Waldbeeren mit Joghurtsauce

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Bild: Metsän Marjat Joghurttikastikkeella Waldbeeren mit Joghurtsauce - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

BEEREN

300 g Brombeeren ca. 4.78 € ca. 4.78 € ca. 4.78 €

300 g Himbeeren ca. 3.82 € ca. 3.10 € ca. 3.10 €

300 g Moltebeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

JOGHURTSAUCE

400 ml Naturjoghurt ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

100 g Brauner Zucker ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 TL Vanillezucker ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

Zubereitung:

Dieses einfache Dessert, in dem die Grundaromen der Zutaten unverfälscht zur Geltung kommen, können Sie mit jeder Mischung aus Beerenfrüchten zubereiten. Das ist wichtig, denn Moltebeeren beispielsweise werden hierzulande fast gar nicht im Handel angeboten. Auch die Gesamtmenge der Beeren lässt sich ganz nach Appetit variieren. Drei verschiedene Sorten sollten es aber schon sein.

Mischen Sie die Beeren vorsichtig in einer großen Schüssel oder, besser noch, verteilen Sie sie gleichmäßig auf Portionsteller. Gut kühlen. Verrühren Sie die Zutaten für die Sauce und stellen Sie sie ebenfalls kühl. Man gibt die Sauce kurz vor dem Servieren über die Beeren.

TIPP:

-Echten Vanillezucker können Sie leicht selbst herstellen, indem Sie eine Vanilleschote etwa vierzehn Tage in Kristallzucker in einem verschlossenen Glas aufbewahren. Der Zucker nimmt dann die Aromastoffe der Vanilleschote an, die vor allem in der Schale sitzen. Die Vanilleschote können Sie danach noch für andere Gerichte verwenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Metsän Marjat Jogurttikastikkeella Waldbeeren mit Joghurtsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Metsän Marjat Jogurttikastikkeella Waldbeeren mit Joghurtsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Metsän Marjat Jogurttikastikkeella Waldbeeren mit Joghurtsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.