Stichwort: Beeren     
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Rezepte 1 bis 10 von 214

Schwarzbeernocken

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >6.47 €
Demeter: >6.12 €
Eidotter und Zucker schaumig rühren, Mehl, Salz und so viel Milch dazugeben, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. 1/4 Stunde rasten lassen. Die Heidelbeeren ...

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Brombeercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.13 €
EU-Bio: ~13.94 €
Demeter: ~13.93 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Brombeeren verlesen, 200 g davon mit 1 EL Cassis und 2 EL Zucker mischen, einmal aufkochen und pürieren. Die tropfnasse ...

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Berberitzen - Pudding

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.96 €
Zutaten miteinander aufkochen, abseihen und erneut kochen. Dazu 200 g in einem weiteren halben Liter Rotwein verquirltes Kartoffelmehl langsam einrühren, bis das Ganze ...

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Panna Cotta mit Erdbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.15 €
EU-Bio: >10.60 €
Demeter: >10.60 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagsahne und Zucker in einen Topf geben. Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen. Vanillemark und -schote zur Sahne geben. ...

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Marinierte Beeren Mit Schneeballen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.13 €
Ein Gericht aus dem Schwarzwald. Vorbereitung : Die Beeren waschen. Die Beeren evtl. (z.B. bei Erdbeeren) schneiden und mit Puderzucker und Portwein marinieren. Die ...

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Johannisbeer-Sorbet mit Prosecco-Sabayon

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.79 €
EU-Bio: ~4.59 €
Demeter: ~4.89 €
Zucker mit 300 ml Wasser in einem Topf erhitzen und dabei rühren, bis die Kristalle aufgelöst sind, dann den Sirup aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd ...

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Gemischte Beeren mit Portwein-Zabaione

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >0.90 €
Die Beerenmischung vorsichtig auf Küchenkrepp auftauen. Von der Orange Schale abreiben und dann die Orange auspressen. Den Saft zusammen mit der Schale und dem ...

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Beerencreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.52 €
Die Beeren erlesen und wenn nötig klein schneiden. Leicht zuckern (1) . In eine Schüssel oder in tiefe Dessertschalen verteilen. Die Gelatine in reichlich kaltem ...

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Preiselbeeren in Cognac

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.43 €
Demeter: ~4.43 €
Die Preiselbeeren verlesen, waschen und auf einem Durchschlag abtopfen lassen. Zucker und Beeren in einem hohen Topf vermischen, zum Kochen bringen. Orangeat und ...

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Stachelbeer-Tiramisu

10 Portionen
Preise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >11.79 €
Demeter: >11.84 €
Für den Biskuit Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen. Eigelb und heißes Wasser schaumig schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eischnee auf die Eicreme ...

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