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Schümli-Pflümli

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Bild: Schümli-Pflümli - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: ~1.41 €Kosten Rezept: ~0.80 €Kosten Rezept: ~0.80 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1 TL   Zucker - evtl. die doppelte Menge ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
4 cl   Pflaumenschnaps ca. 0.63 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €
1 Tasse(n)   Kaffee - heiß ca. 0.50 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €
etwas   Schlagsahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Zubereitung:

Den Zucker in ein hitzebeständiges Stilglas geben. Pflaumenschnaps (CH: Pflümli) dazugießen. Bis auf 1 cm mit Kaffee auffüllen und mit geschlagener Sahne abrunden.

Gut zu wissen:

Eine schweizer Kaffespezialität, die etwa dem Skivergnügen eine ganz besondere geschmackliche Note verleiht.


(*) Für diese Version von Schümli-Pflümli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schümli-Pflümli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schümli-Pflümli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Instantkaffee Espresso  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Zucker - Raffinade  *   Zwetschgenwasser 40% Vol.

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkohol  *   Getränk  *   Kaffee  *   Pflaume  *   Sahne  *   Schweiz

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