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Melonen-Kaltschale mit Minze

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Galia-Melonen (à ca. 800 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Minze (fein gehackt) ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 EL Sherry ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Weißer Balsamico-Essig ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

150 ml Orangensaft (frisch - gepresst) ca. 0.36 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

4 EL Zitronensaft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Minzeblättchen zum Anrichten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Melonen vierteln, entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale schneiden und würfeln. Mit Minze, Sherry, Balsamico-Essig, Orangen- und Zitronensaft in einen hohen Rührbecher geben und fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken. Mindestens 1 Stunde kühlen.

Mit Minzeblättchen anrichten.

Pro Person: 205 kcal, 0 g Fett

Zubereitung: 10 Minuten

Kühlzeit: 1 Stunde

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Melonen-Kaltschale mit Minze werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Melonen-Kaltschale mit Minze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Melonen-Kaltschale mit Minze erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.