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Gekochte Schweinefüße - Prako ntwere a yanoa

Bild: Gekochte Schweinefüsse, Prako ntwere a yanoa - Zutaten

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Kosten Rezept: ~30.45 €
Kosten Portion: ~5.08 €Kosten Rezept: ~30.88 €
Kosten Portion: ~5.15 €Kosten Rezept: ~30.97 €
Kosten Portion: ~5.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

8 halbierte Schweinefüße ca. 28.00 € ca. 28.00 € ca. 28.00 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

4 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Tasse(n) Essig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Pflanzenöl - evtl. mehr ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

3 Zwiebeln - gehackt ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

4 Chilis - gehackt ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

1 TL Gewürznelkenpulver ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

Zubereitung:

Die Schweinefüße von Borsten säubern und gründlich waschen; mit Wasser bedecken, salzen und pfeffern. Lorbeerblatt und Knoblauch zugeben. Über Nacht an einem kühlen Platz stehen lassen.

Am nächsten Tag den Paprika in Streifen schneiden. Essig, Öl, Paprikastreifen, Zwiebeln, Chilis und Nelken zum Fleisch geben. Gut durchrühren und, wenn nötig, etwas Wasser zugeben. Bei hoher Temperatur 30 Minuten kochen. Bei verringerter Hitze eine Stunde garen.

Nachsalzen und heiß zu Brot oder gekochten Maiskolben servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gekochte Schweinefüße - Prako ntwere a yanoa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gekochte Schweinefüße - Prako ntwere a yanoa Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gekochte Schweinefüße - Prako ntwere a yanoa erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.