Rezept: Maronen-Nuss-Torte
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Maronen | ca. 0.00 € |
| 1 | Lorbeerblatt | ca. 0.38 € |
| 1 EL | Butter | ca. 0.08 € |
| 150 g | Pilze | ca. 0.86 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 1 Spur | Cayennepfeffer | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Fenchelsamen, gemahlen | ||
| 200 g | Nüsse (Walnüsse) | ca. 2.59 € |
| Vollkornpaniermehl |
Zubereitung:
Maronen mit dem Lorbeerblatt in wenig Wasser garkochen, abziehen und pürieren. Feingehackte Zwiebel und den Knoblauch in wenig Butter andünsten, Pilzscheiben, Fenchel, Salz, Cayennepfeffer zufügen; mit Maronen mischen, Nüsse zufügen und mit dem Paniermehl glatt arbeiten. In einer runden Form ca. 1 Stunde bei 200 GradC backen. Kalt servieren.
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