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Bananengulasch

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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~22.01 €
Kosten Portion: ~5.50 €Kosten Rezept: ~22.15 €
Kosten Portion: ~5.54 €Kosten Rezept: ~24.98 €
Kosten Portion: ~6.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Rindfleisch ca. 19.72 € ca. 19.72 € ca. 22.43 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

3 Zwiebel ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2.5 TL Curry ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.26 €

375 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 sehr feste Bananen ca. 0.81 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

3 Tomaten ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €

Zubereitung:

Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und im Öl gut anbraten. Die Zwiebeln schälen, würfeln und mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben. Mit Salz und Currypulver abschmecken und mit dem Wasser auffüllen. Das Ganze bei schwacher Hitze 60 Minuten schmoren lassen.

Die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten brühen, enthäuten und in Viertel schneiden. Beides zum Gulasch geben, gut durchkochen lassen, so daß eine sämige Soße entsteht. Das Gulasch noch mal abschmecken.

Zum Bananengulasch passt am besten Kräuterreis.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bananengulasch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananengulasch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananengulasch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.