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Marinierte Kirschtomaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1.2 kg Kirschtomaten ca. 5.23 € ca. 5.23 € ca. 5.23 €

6 EL Olivenöl ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.46 €

2 EL Weißer Balsamico-Essig ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

grobes Meersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Zweig(e) Basilikum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

250 g Mozzarella ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

9 Zweig(e) Petersilie - evtl. mehr ca. 1.11 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

240 g Schafs-Fetakäse ca. 2.15 € ca. 3.98 € ca. 3.98 €

3 Stiele Minze (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Roquefort ca. 5.18 € ca. 5.18 € ca. 5.18 €

Zubereitung:

Die Kirschtomaten waschen, abzupfen und trocken tupfen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kirschtomaten 1-2 Minuten darin anbraten. Sie sollen nur aufplatzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Tomaten in eine Schüssel geben, mit weißem Balsamico- Essig und 4 EL Olivenöl vermischen.

Variante 1:<7b> Tomaten wie in Schritt 1 beschrieben zubereiten. Basilikumblätter abzupfen und mit den Tomaten mischen. Mozzarella gut abtropfen lassen und über den Tomaten zerpflücken.

Variante 2:

Tomaten wie in Schritt 1 beschrieben zubereiten. Petersilie von den Stielen abzupfen, grob hacken. Schafsfetakäse zerkrümeln und mit der Petersilie über die Tomaten geben.

Variante 3:

Tomaten wie in Schritt 1 beschrieben zubereiten. Minzblätter abzupfen und fein hacken. Roquefort zerkrümeln und mit der Minze über die Tomaten geben.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Marinierte Kirschtomaten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Marinierte Kirschtomaten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Marinierte Kirschtomaten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.