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Mango-Papaya-Chutney

         
Bild: Mango-Papaya-Chutney - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

1    reife Mango - oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   ungesüßte Mango a.d. Dose - in mundgerechte Stücke geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    reife Papaya - oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Nektarinen - oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
75 g   ungesüßte Papaya a.d. - Dose, in mundgerechte Stücke geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   gehackte Frühlingszwiebel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Limettensaft - frisch gepresst ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
1 EL   Koriander - frisch gehackter ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €
1 TL   Chilischote - gehackt oder ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €
   Chilisauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mango, Papaya, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mango-Papaya-Chutney werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mango-Papaya-Chutney Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mango-Papaya-Chutney erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chilisauce  *   Frühlingszwiebeln  *   Koriandergrün  *   Limettensaft  *   Mango  *   Nektarinen  *   Papaya - frisch  *   Peperoni - Chilies

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

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