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Bananen in Rotwein

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Bild: Bananen in Rotwein - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: ~2.46 €Kosten Rezept: ~2.50 €Kosten Rezept: ~2.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

4    Bananen - evtl. die Hälfte mehr ca. 1.36 € ca. 1.34 € ca. 1.34 €
0.25 l   Rotwein ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €
100 g   Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
1 Stück   Ingwer ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €
   Nelke ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
1 Stange(n)   Zimt ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Rotwein mit Zucker, Ingwer, Nelke und Zimt bis zum Sieden erhitzen, nicht kochen, und durch ein Sieb gießen.

Die Scheiben in den heißen Rotwein geben und ca. eine Stunde kühlstellen. Nach Belieben mit gesüßter Schlagsahne sowie gehackten Pistazien oder Mandelsplittern garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bananen in Rotwein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananen in Rotwein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananen in Rotwein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen - g  *   Ingwer - frisch  *   Le Rouge franz. Landrotwein  *   Nelken ganz  *   Zimtstangen (Ceylon)  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Banane  *   Kalt  *   Nachspeise  *   Rotwein  *   Süßspeise

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