Malaysisches Reisfleisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Rindfleisch - aus der Hüfte ca. 16.20 € ca. 16.20 € ca. 16.20 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

300 g gekochter Reis ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

2 EL Rosinen ca. 0.07 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.125 l Brühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

5 EL Sojasoße ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

2 TL Sambal Oelek ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

einige Spritzer Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Fleisch in schmale Streifen schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten. Knoblauchzehen auspressen, Zwiebel in Würfel schneiden, beides zum Fleisch geben und eine Minute bräunen. Reis hinzufügen, 3 bis 4 Minuten anbraten. Rosinen und Brühe dazugeben. Reisfleisch mit Curry, Sojasoße, Sambal Oelek, Tabasco und Salz würzen. Eier mit Salz verquirlen. Butter erhitzen, Eimasse darin stocken lassen. Eimasse in Streifen schneiden und unter das Reisfleisch heben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Malaysisches Reisfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Malaysisches Reisfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Malaysisches Reisfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.