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Maispuffer mit Avocadodip

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Durchschnitt: 6.86 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.23 €
Kosten Portion: ~2.06 €Kosten Rezept: ~7.52 €
Kosten Portion: ~1.88 €Kosten Rezept: ~7.45 €
Kosten Portion: ~1.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose(n) Maiskörner - 285 g ca. 1.19 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

1 Bund Petersilie - glatt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Spur schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

Für den Dip:

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

2 reife Avocados - á 200 g ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

200 g Doppelrahmfrischkäse ca. 0.59 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €

0.5 Zitrone - unbehandelt ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Spur Cayennepfeffer ca. 0.09 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 Tomaten - á 150 g ca. 1.01 € ca. 1.01 € ca. 1.01 €

Zubereitung:

Für die Puffer Mais abtropfen lassen. Petersilie hacken.

Eier und Stärke verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mais und Petersilie zugeben. Aus der Masse im heißen Öl 12 Puffer backen.

Avocados schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und mit Frischkäse pürieren. Mit Zitronensaft und Gewürzen abschmecken.

Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Auf den Dip geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Maispuffer mit Avocadodip werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Maispuffer mit Avocadodip Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Maispuffer mit Avocadodip erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.