Mährischer Heringsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Matjesheringe ca. 1.55 € ca. 1.55 € ca. 1.55 €

150 g "Russen"-Heringe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Sellerie (geschält, in - Würfel geschnitten und gekocht) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Kartoffeln (gekocht und - geschält) ca. 0.19 € ca. 0.20 € ca. 0.34 €

150 g Weiße gekochte Bohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Äpfel (geschält und vom - Kerngehäuse befreit) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Bratenfleisch (Schweins- - oder Kalbsbraten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Senfgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Salzgurken (geschält) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mayonnaise ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sauerrahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gehackte Dille ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ZUM GARNIEREN

Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Tomaten (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Hart gekochte Eier (evtl. - mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

20 Minuten , einfach Alle vorbereiteten Zutaten in erbsengroße Stücke schneiden, in einer großen Schüssel vorsichtig vermischen und dann je nach Geschmack mit Mayonnaise und Sauerrahm binden. Nochmals mit Salz, Zitronensaft und gehackter Dille abschmecken.

Auf Salatblättern anrichten, mit geviertelten Tomaten und Eiern garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mährischer Heringsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mährischer Heringsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mährischer Heringsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.