Bami Goreng - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g breite Reisnudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Rinderfilet - geschnetzelt ca. 11.96 € ca. 11.96 € ca. 11.96 €

2 mittelgr. Zwiebeln - kleingeschnitten ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.32 €

2 Knoblauchzehen - fein gewürfelt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

100 g Shiitakepilze ca. 1.91 € ca. 1.91 € ca. 1.91 €

100 g Staudensellerie ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

100 g Möhren ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

100 g Zuckerschoten ca. 1.33 € ca. 1.33 € ca. 1.33 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

75 ml Sojasauce - evtl. mehr ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 TL Sambal Oelek - gehäuft ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Zubereitung:

Reisnudeln 30 Minuten in reichlich warmen Wasser einweichen. Kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch im Wok anschwitzen. Kleingeschnittenes Gemüse dazu geben und etwa 4 Minuten braten. Gemüse an den Rand des Wok schieben, nach und nach geschnittene Rinderfiletstücke in Wokmitte braten. Sojasauce mit Sambal verrühren und in den Wok gießen.

Nudeln abtropfen lassen und dazugeben. Alle Zutaten vermengen und 4 Minuten braten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bami Goreng - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bami Goreng - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bami Goreng - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.