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Löwenzahnsalat mit Radieschen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Löwenzahn ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Schalotten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Bund Radieschen - klein ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

2 Scheibe Weißbrot - oder Toastbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Obstessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Löwenzahn waschen und abtropfen lassen. Schalotten schälen und feinwürfeln. Radieschen waschen, in dünne Scheiben schneiden. Zutaten in eine Salatschüssel geben. Öl, Essig mit Senf und Gewürzen verrühren, abschmecken.

Über die Zutaten gießen und unterheben. Weiss- oder Toastbrotscheiben in Würfel schneiden und in heißem Öl goldbraun rösten. Zerdrückten Knoblauch dazugeben.

Zuletzt über den Salat geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Löwenzahnsalat mit Radieschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Löwenzahnsalat mit Radieschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Löwenzahnsalat mit Radieschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.