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Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Frischkäse ca. 0.44 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

3 Zitronen - Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

25 g Radieschensprossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Gomasio - geröstete Sesam- samen mit Sal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kopf Lollo Bianco - kleingezupft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Fleischtomaten - gewürfelt ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

1 kl. Avocado - gewürfelt ca. 0.74 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

4 Scheibe Vollkornbrot - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 EL Sesamöl - schwarzes ca. 0.90 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

1 EL Sojaöl ca. 0.07 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Frischkäse, 1/6 vom Zitronensaft und Sprossen verkneten und zu einer Rolle formen. In Gomasio wälzen und ca. 1 Stunde kaltstellen.

Brot ohne Fett rösten.

Restliches Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer sowie Öl verrühren.

Käserolle in Scheiben schneiden und alles anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lollo Bianco mit Frischkäse-Sesam-Rolle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.