Lockerer Quarkstollen

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

500 g Magerquark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Geriebene Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Mandeln - gehackt ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 EL Rosinen - erkleinert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Kandierte Früchte - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Zitronat - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Orangeat - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Außerdem: Nach Dem Backen:

4 EL Butter - flüssig ca. 0.46 € ca. 0.34 € ca. 0.48 €

6 EL Puderzucker ca. 0.21 € ca. 0.91 € ca. 0.91 €

1 EL Vanillezucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Für Das Blech:

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Ein Backblech mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.

Den Backofen auf 190?C vorheizen.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf ein Backbrett sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Den Quark, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker, das Salz, die Zitronenschale, die Mandeln und alle Trockenfrüchte hineingeben. Alles zu einem festen Teig verkneten, einen Stollen formen und auf das Backblech legen. Den Stollen auf der untersten Schiene 1 Stunde backen. Den Stollen auf ein Kuchengitter legen. Die Butter zerlassen und den noch heißen Quarkstollen damit bestreichen. Den Puderzucker mit dem Vanillezucker mischen und den Stollen dick damit besieben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lockerer Quarkstollen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lockerer Quarkstollen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lockerer Quarkstollen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.