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Linsen-Gemüse-Topf (scharf)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Linsen-Gemüse-Topf

300 g Linsen grün; eingeweicht - (wenn nötig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter - etwas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Rote Currypaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Lauch; in kleine Stücke - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Bundrüebli; längs geviertelt ca. 0.33 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

300 g Sellerie; frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 ml Gemüsebouillon ca. 0.63 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

Pfefferminz-Joghurt

400 g Joghurt nature ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

1 Bund Pfefferminze; gehackt ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

kl. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Linsen grün, eingeweicht (wenn nötig) in Wasser 30 Minuten köcheln, am Schluss salzen Butter in Pfanne schmelzen Currypaste rot andünsten Lauch, in kleine Stücke geschnitten, Bundrüebli, längs geviertelt, Sellerie, frisch Gemüse beifügen, andämpfen. Gemüsebouillon ablöschen und knapp weich dünsten. Linsen unter das Gemüse mischen, abschmecken. Joghurt nature, Pfefferminze, gehackt in Joghurt verrühren Salz und Pfeffer Joghurt würzen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Linsen-Gemüse-Topf (scharf) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Linsen-Gemüse-Topf (scharf) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Linsen-Gemüse-Topf (scharf) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.