Lasagne - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Tomatensoße

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 kl. Stück Porree ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Rindergehacktes ca. 4.99 € ca. 3.11 € ca. 7.64 €

3 kl. Dosen Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Béchamelsoße

40 g Margarine ca. 0.12 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

40 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.06 €

etwas Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Käse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Lasagne ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Zubereitung:

Zwiebel und Porree kleinschneiden und in etwas Fett glasig anbraten. Rindergehacktes hinzufügen und solange anbraten, bis die Fleischfarbe verschwunden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend das Fleisch mit den Dosentomaten ablöschen. Evtl. vorher entstandenen Fleischsaft abschöpfen, damit das Einkochen nicht solange dauert. Soße solange kochen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist (evtl. nach 15 -- 20 Minuten Flüssigkeit abschöpfen). Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Margarine erhitzen, das Mehl unter Rühren hinzugeben und mit der Milch zu einer dicklichen Soße verrühren. Mit Salz, Parmesan oder Gouda abschmecken. Die Lasagne gar kochen (geht gut in einer Pfanne mit einem Tropfen Öl). Alle Zutaten in einer Auflaufform aufschichten und zwar Nudeln, etwas Käsesoße, Tomatensoße, Nudeln usw. als letztes Nudeln mit einer dickeren Schicht Käsesoße. Alles bei 200° im Backofen backen.

:Zusatz : : : Backzeit : : 20 Minuten : : Vorbereitung : : 30 Min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lasagne - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lasagne - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lasagne - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.