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Kürbis-Orangen-Waffeln

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Bild: Kürbis-Orangen-Waffeln - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.14 Sterne von 7 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~2.39 €
Kosten Portion: ~0.60 €
Kosten Rezept: ~3.61 €
Kosten Portion: ~0.90 €
Kosten Rezept: ~3.24 €
Kosten Portion: ~0.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

150 g   Margarine - oder Butter ca. 0.45 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €
50 g   Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
4    Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €
300 g   Natur-Joghurt ca. 0.51 € ca. 0.69 € ca. 0.23 €
40 g   Mehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.06 €
1 Pack.   Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
1 Prise(n)   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   Kürbisfleisch, geraspelt ca. 0.36 € ca. 0.40 € ca. 0.46 €
200 ml   Orangensaft ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €
   Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Eier
trennen. Eigelbe und Joghurt mit der Fett - Zucker - Creme verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben. Geraspelten Kürbis
und Orangensaft zufügen. Eiweiße steif schlagen und unter den Teig
heben. Waffeln backen, mit Puderzucker bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kürbis-Orangen-Waffeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kürbis-Orangen-Waffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kürbis-Orangen-Waffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Eier - Größe M  *   Joghurt - fettarm 1,5%  *   Kürbis - Hokkaido  *   Orangensaft  *   Pflanzenmargarine  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade

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