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Tausendjahr-Kuchen

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Kosten Rezept: ~8.32 €Kosten Rezept: ~9.85 €Kosten Rezept: ~11.12 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

750 g Mehl ca. 0.49 € ca. 0.64 € ca. 1.09 €

300 g Butter ca. 2.87 € ca. 2.15 € ca. 2.99 €

1 TL Natron ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

375 g Zucker ca. 0.33 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

1 Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

375 g Rosinen ca. 0.89 € ca. 2.06 € ca. 2.06 €

125 g Mandeln, gehackt ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

100 g Zitronat ca. 0.65 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

200 ml Milch - lauwarm ca. 0.19 € ca. 0.23 € ca. 0.21 €

50 ml Rum ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

Außerdem:

Puderzucker - zum Bestäuben ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Mehl und weiche Butter lose zerkrümeln. Natron, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker, Salz, Rosinen, Mandeln und Zitronat zufügen und alles gut verrühren.

Eier und Milch verquirlen und unter den Teig rühren. Zum Schluß den Rum gut darunterrühren.

Teig in eine gefettete Springform von 26cm Durchmesser geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 1 1/4 Stunden backen. Mit Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tausendjahr-Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tausendjahr-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tausendjahr-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.