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Kuba-Mojo
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 8 Portionen:
Zubereitung:
1. Mango, Ananas, Frühlingszwiebeln und Koriander mischen.
2. Chili-Chicken-Soße, Limetten- und Orangensaft verrühren. Mit 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Frucht-Mix mischen.
:Pro Person: 35 kcal, 0 g Fett :Zubereitung: 15 Minuten
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Kuba-Mojo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Kuba-Mojo Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Kuba-Mojo erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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