Kriegsallerleisuppe 1944 - 45

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 l Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

50 g Fett ca. 0.13 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Kopfsalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) (125 ml)Sauerkraut ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Rettiche - nur die Blätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Blumenkohl, nur die Blätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 gr. Kartoffeln ca. 0.72 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

1 Stange(n) Lauch ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 Karotte ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Backhefe - frisch ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Zwiebel klein schneiden, in dem Fett anrösten. Einen Esslöffel Mehl darüber stäuben, braun werden lassen. Mit Wasser ablöschen. Salz und Hefe zugeben. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Salat, Möhren, Lauch, Blumenkohl- und Rettichblätter nach dem Waschen mit dem Sauerkraut fein hacken. Zusammen mit den Kartoffeln an die Brühe geben. Etwa 40 Minuten kochen lassen.

Anmerkung des Erfassers: Die Rettiche und der Blumenkohl wurden natürlich zu anderen Gerichten verwendet. Man konnte es sich nur nicht leisten, etwas "umkommen" zu lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kriegsallerleisuppe 1944 - 45 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kriegsallerleisuppe 1944 - 45 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kriegsallerleisuppe 1944 - 45 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.