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Kräuter-Kartoffelsalat mit Schwarzwälder Schinken

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Pellkartoffeln (gekochte) ca. 0.26 € ca. 0.27 € ca. 0.45 €

0.5 Zwiebel (fein gewürfelt) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

0.1 l Rinderbouillon oder - Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Apfelessig ca. 0.07 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

2 EL Kaltgepresstes - Sonnenblumenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Gemischte Kräuter (z.B. - glatte Petersilie, Kerbel, Rucola, Löwen ahn etc.) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Blüten zum Dekorieren (z.B. - Rosenblüten, Veilchen, Gänseblümchen, Löwen ahn, Stiefmütterchen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Schwarzwälder Schinken ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

Zubereitung:

Die Pellkartoffeln grob in eine Schüssel raspeln. Die Zwiebelwürfel in 1 EL Öl andünsten, Brühe hinzu fügen und zum Kochen bringen. Zu den geraspelten Kartoffeln geben. Mit Apfelessig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gehackten Kräuter und das restliche Sonnenblumenöl hinzu fügen, vorsichtig unterheben. Mit den Blüten dekorieren.

Den Schwarzwälder Schinken hauchdünn aufschneiden und dazu servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kräuter-Kartoffelsalat mit Schwarzwälder Schinken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuter-Kartoffelsalat mit Schwarzwälder Schinken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräuter-Kartoffelsalat mit Schwarzwälder Schinken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.