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Krabben-Walnuss-Cocktail

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Apfel ca. 0.18 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

150 g Birne ca. 0.34 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

100 g Staudensellerie ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 EL Delikatess-Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Sahnejoghurt ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 EL Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Orangensaft ca. 0.07 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Bund Dill - gehackt ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

3 EL Perlzwiebel, aus dem Glas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Krabben ca. 3.87 € ca. 3.87 € ca. 3.87 €

5 g Walnusskerne - gehackt ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Radicchioblätter zum - Anrichten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Dill - zum Garnieren ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Apfel, Birne, Sellerie in feine Scheiben schneiden. Senf, Sahnejoghurt, Zucker Orangensaft, Zitronensaft, Salz Cayennepfeffer mit dem Dill verrühren. Die Sauce mit den Äpfel, Birnen, Perlzwiebeln und Krabben vermengen. Auf Radicchioblättern anrichten und mit den Walnüssen und Dill bestreuen.

:Zubereitungszeit: 30 Minuten :Schwierigkeitsgrad: simpel :kcal p. P.: 4

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Krabben-Walnuss-Cocktail werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Krabben-Walnuss-Cocktail Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Krabben-Walnuss-Cocktail erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.