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Krabbensuppe, scharf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

60 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

1 Größer Zwiebel, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.5 TL Tobasco (oder ähnliches) ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.125 TL Cayennepfeffer ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.25 Tasse(n) Petersilie - gehackt ca. 0.11 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

8 dl Weißwein, trocken ca. 2.71 € ca. 2.71 € ca. 2.71 €

4 dl Hühnerbouillon ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 gr. Königskrabben, - jede ca. 1 kg gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Fleisch aus den Krabben nehmen und in Stücke schneiden wo nötig.

Die Butter in einer großen Pfanne heiß machen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Tobasco, Cayenne, Petersilie, Lorbeerblatt, Wein und Bouillon zugeben und aufkochen. Krabbenfleisch zugeben und ca. 10 Minuten Leise köcheln lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Krabbensuppe, scharf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Krabbensuppe, scharf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Krabbensuppe, scharf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.