Rezept: Ketchup
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.74 Sterne von 23 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 127 gramm (ca):
| 100 g | Frisches Ananas in - Stückchen | ca. 0.10 € |
| 1 kl. | Apfel; geschält, entkernt, - gewürfelt | |
| 5 | Tomaten; gehäutet, - entkernt gewürfelt | |
| 5 | Tamarillos; gehäutet (wie - Tomaten), gewürfelt | |
| 2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
| 0.5 TL | Grüner Curry - gehäuft (x) | |
| 1 TL | Currypaste; mild - gehäuft (x) | |
| 2 TL | Koriandergrün - gehackt, gehäuft | ca. 0.66 € |
| 0.5 TL | Garam masala - gehäuft (x) | ca. 0.04 € |
| 2 EL | Tandoori-Paste | |
| 1 EL | Speisestärke | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Zucker |
Zubereitung:
Alles - außer Speisestärke - 20 Minuten leicht durchköcheln, mixen, passieren und mit Speisestärke binden. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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