Ausgebackene Rindfleischscheiben (Gogi bokum)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 3 -4 Portionen:

500 g Rumpsteak oder Rinderfilet ca. 20.99 € ca. 20.99 € ca. 20.99 €

1 Frühlingszwiebel, fein - gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Lauch - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe - fein gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 TL Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Sojasoße, hell ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 TL Sesamöl ca. 0.30 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Chilisoße nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Erdnussöl ca. 1.12 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Rezept Bulgogi-Soße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Fleisch in dünne Scheibchen schneiden, flach klopfen, in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten darüber geben und 3 Std marinieren. Erdnussöl in einem Wok sehr heiß werden lassen. Jeweils ein paar Fleischscheibchen auf einmal darin frittieren, abtropfen lassen. Sofort zu Reis und Bulgogi-Soße zum Dippen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ausgebackene Rindfleischscheiben (Gogi bokum) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ausgebackene Rindfleischscheiben (Gogi bokum) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ausgebackene Rindfleischscheiben (Gogi bokum) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdnussöl * Frühlingszwiebeln * Knoblauch * Porree (Lauch) * Rumpsteak * Sesamöl * Sojasauce - hell * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Frittieren * Hauptgericht * Korea * Reis * Rinderfilet

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