Rezept: Bananen-Curry-Suppe

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Kosten Rezept: 1.73 € Kosten Portion: 0.43 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 1.9 € Demeter 2.22 €

Zutaten für 4 Portionen:

2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
40 g	Butter	ca. 0.27 €
1.5 EL	Curry	ca. 0.47 €
2	Bananen - fest	ca. 0.72 €
40 g	Mehl	ca. 0.03 €
1.5 l	Fleischbrühe	ca. 0.13 €
2 EL	saure Sahne	ca. 0.19 €
	Zucker	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 EL	Mandeln - gehackt	ca. 0.07 €
	Dill	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in der Butter anschwitzen. Curry und die in Scheiben geschnittenen Bananen dazugeben. Alles mit Mehl bestäuben, dann Brühe auffüllen und Sahne unterrühren.

Die Suppe kurz aufkochen lassen und würzen, mit Mandeln und Dill verfeinern.

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(*) Für diese Version von Bananen-Curry-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Butter * Curry * Dill - frisch * Klare Fleischsuppe - Pulver * Mandeln - gehackt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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