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Kartoffelpüree mit Olivenöl

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Durchschnitt: 7.59 Sterne von 29 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.12 €
Kosten Portion: ~0.35 €Kosten Rezept: ~2.31 €
Kosten Portion: ~0.39 €Kosten Rezept: ~3.06 €
Kosten Portion: ~0.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 kg Kartoffeln, mehlige Sorte ca. 1.19 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €

75 ml Sahne ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 EL Olivenöl ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.04 €

Salz & Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser 20 Minuten weichkochen.

2. Währendessen das Lobeerblatt und die Knoblauchzehe in der Sahne aufkochen, von der Platte nehmen und ziehen lassen.

3. Die weichen Kartoffeln zerdrücken, dabei die Sahne nach und nach unterziehen. Das Olivenöl etwas erwärmen und unter das Püree rühren.

Dazu Baguette und einen grünen Salat

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelpüree mit Olivenöl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelpüree mit Olivenöl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelpüree mit Olivenöl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.