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Kartoffelpuffer mit Räucherlachs - Variation 1

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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 30 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.84 €
Kosten Portion: ~1.71 €Kosten Rezept: ~8.35 €
Kosten Portion: ~2.09 €Kosten Rezept: ~9.04 €
Kosten Portion: ~2.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Kartoffeln ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 EL Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Schmand ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Bund Dill ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

150 g Räucherlachs ca. 3.74 € ca. 5.09 € ca. 5.09 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Mit Ei, Mehl und Salz verrühren. Im heißen Öl nacheinander 12 Puffer braten.

Schmand und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackten Dill unterheben.

Mit Räucherlachsstückchen zu den Puffern servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelpuffer mit Räucherlachs - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelpuffer mit Räucherlachs - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelpuffer mit Räucherlachs - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.