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Kartoffelpfanne - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

Für 2 grosse Portionen

2 gr. Frühlingszwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Knoblauch nach Lust und - Laune ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ein paar Scheiben kräftige - Salami ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. fertige Kartoffeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Man kann natürlich auch - selbst welche abkochen, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

aber 1. bekomme ich hier - nicht die Sorten, die ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ich gern hätte, und 2. sehe - ich nicht ein, 5 kg ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kartoffeln am Stück zu - kaufen, weil es keine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

kleineren Mengen zu geben - scheint.) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Pack. Gemüsemais ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Kidneybohnen - Dosenware ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

getrocknete Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln und Zwiebel (und evtl. Knoblauch) putzen
und in nicht zu kleine Stücke bzw. in Ringe, Salami in
Streifen schneiden. Wenig Fett in einen Topf geben (ich
nehme dafür einen 5-l-Edelstahltopf mit Thermoboden) und
erhitzen. Währenddessen die Kartoffeln in Scheiben schneiden
und dann in den Topf zu den Zwiebeln geben. Dann die Paprikaschote
waschen, Stiel, Kerne und weiße Ränder entfernen, in Streifen
schneiden und auch in den Topf geben. Zum Schluss Mais und Bohnen
dazugeben. Mit Pfeffer und Paprika nach Geschmack kräftig würzen, mit
Petersilie überstreuen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelpfanne - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelpfanne - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelpfanne - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.