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Kartoffelnest mit scharfen Erdbeeren

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

2 Kartoffeln ca. 0.36 € ca. 0.40 € ca. 0.67 €

1 Schale Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Calvados ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für Die Sosse

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Weißweinessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eine geschälte Kartoffel mit einem Spiraldreher in
dünne Fäden drehen, im tiefen Fett ausbacken, salzen und als Nest
auf einem flachen Teller anrichten.

Die geviertelten Erdbeeren pfeffern, mit Calvados marinieren, ziehen
lassen und in das Kartoffelnest setzen.

Für die Soße die Banane mit einem Schuß Weißweinessig pürieren
und über die Erdbeeren geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelnest mit scharfen Erdbeeren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelnest mit scharfen Erdbeeren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelnest mit scharfen Erdbeeren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.