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Karottensalat (Südafrika)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6 pers.:

500 g Möhren; in dünne Streifen - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Rote Chilischote; oder - grüne Chilischote, ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

entkernt, geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel; fein gewürfelt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

125 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Rotweinessig ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

60 ml Pflanzenöl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 TL Worcestersauce - gehäuft (x) ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 TL Senf - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Karotten in Salzwasser bissfest kochen. Unter fließendem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Restliche Zutaten mischen, unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker auflöst. Die heiße Sauce über die Karotten gießen und 1-2 Stunden ziehen lassen. Kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Karottensalat (Südafrika) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Karottensalat (Südafrika) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Karottensalat (Südafrika) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.