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Asiatische Nudelsuppe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Chilischote ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 EL Sonnenblumenöl ca. 0.04 € ca. 0.10 € ca. 0.34 €

1 TL Chinesisches Gewürzpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Reiswein ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

6 EL Sojasauce ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

800 ml Hühnerbrühe ca. 0.07 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

250 g Nudeln ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

200 g Schweinefleisch ca. 1.78 € ca. 1.78 € ca. 1.78 €

200 g Blattspinat ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

2 Frühlingszwiebeln ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und Würfeln. Chili hacken.

Zwiebel in Öl 5 Minuten andünsten. Knoblauch, Chili und Gewürzpulver zufügen, eine Minute rösten. Mit Soja-Sauce und Reiswein ablöschen, mit Hühnerbrühe auffüllen und 10 Minuten kochen.

Währenddessen Schweinefleisch in feine Streifen schneiden und die Nudeln nach Packungsanweisung vorgaren. Fleisch, Nudeln und Spinat in die Brühe geben, kräftig aufwallen lassen.

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Suppe mit den Zwiebeln bestreut servieren.

Notiz: 15.10.01 - Reiswein durch Weißwein ersetzt

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Asiatische Nudelsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Asiatische Nudelsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Asiatische Nudelsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.