Juddu

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

6 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

0.5 Liter Creme double ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 l Vollmilchjoghurt ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

Zitronen Wodka

2 cl Wodka ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

(verrühren) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sossen

Kiwi: ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Kiwis (schälen, pürieren) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Puderzucker und ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Kiwilikör unterrühren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Himbeer: ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Himbeeren mit ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Puderzucker und ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

6 EL Himbeerlikör pürieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Die Fertigsoßen aus dem - Supermarkt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

kann man auch nehmen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Creme-double, Prise Salz, Zucker und Vanillezucker erhitzen
(nicht Kochen). Die Ausgedrückte Gelatine in der heißen
Creme-double auflösen.

Joghurt mit Zitronenwodka, kräftig verrühren und dann auch
zur Creme-double und Gelatine geben.

Die ganze Masse in einer Form im Kühlschrank abkühlen lassen
und dann stürzen. (Erst stürzen wenn's fest ist)

Mit den Soßen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Juddu werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Juddu Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Juddu erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.