Rezept: Joghurtkaltschale
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kl. | Apfel; grob zerkleinert | |
| 2 EL | Majoran, Blättchen | |
| 0.5 Bund | Dill | ca. 0.50 € |
| 450 g | Joghurt | ca. 0.35 € |
| : Pfeffer, Salz | ||
| 2 EL | Kürbiskerne | ca. 0.30 € |
Mfi 6/89 | ||
Zubereitung:
Einige Majoranblättchen und feine Dillzweige zum Garnieren beiseite legen. Restliche Kräuter mit Joghurt und Apfel pürieren, bis eine schaumige Suppe entsteht. mit Pfeffer und evt Salz abschmecken. Auf Teller füllen, Kürbiskerne und Majoranblättchen darüber streuen. Dillzweige obenauf setzen.
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