Rezept: Italienische Tomatencremesuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.24 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 50 g | durchw. Speck | ca. 0.50 € |
| 1 gr. | Zwiebel | ca. 0.08 € |
| 1 | ganz kleine Dose Tomatenmark | |
| 0.25 l | Bouillon (instant) | |
| 0.5 Tasse(n) | Sahne | ca. 0.41 € |
| 2 EL | geriebener Parmesan | ca. 0.60 € |
| 1 Spritzer | Oregano | |
| Wenig Zucker | ||
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| geröstete Weißbrotwürfel |
Zubereitung:
Kleine Speckwürfel in einem Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, feingeschnittene Zwiebel dazugeben, goldbraun werden lassen. Tomatenmark darunterrühren. Mit Bouillon aufgießen, aufkochen lassen. Sahne, Parmesan und Gewürze dazugeben, noch einmal aufkochen lassen.
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