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Indischer Roastbeef-Teller

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

100 g Birne (ohne Kernhaus) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Apfel (ohne Kernhaus) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Mango (ohne Schale), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Honigmelone (ohne Schale), ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Orange ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

80 g weiße Gemüsezwiebel ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Kreuzkümmel - ganz ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.25 TL Chilipulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

50 ml Orangensaft ca. 0.12 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

40 ml Zitronensaft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

80 g Roastbeef (Aufschnitt), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Minzeblättchen ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

2 TL rote Peperoni (fein gehackt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Apfel, Birne und Mango in feine Spalten, Melone in 2 cm große Würfel schneiden. Orange wie einen Apfel schälen. Fruchtfilets zwischen den Häutchen herausschneiden, dabei den Saft auffangen.

Zwiebel schälen, in hauchdünne Ringe hobeln, mit Salz bestreuen, kurz ziehen lassen.

Kreuzkümmel zerstoßen, mit Chilipulver, Orangen- und Zitronensaft sowie dem aufgefangenen Orangensaft vermischen. Mit Salz abschmecken.

Früchte, Roastbeef und Zwiebelringe auf Tellern anrichten, mit der Marinade beträufeln. Mit Minzeblättchen und Peperoni bestreuen.

Zubereitung: : : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Indischer Roastbeef-Teller werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Indischer Roastbeef-Teller Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Indischer Roastbeef-Teller erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.