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Hühnersuppe einmal anders (Basisch)

         
Bild: Hühnersuppe einmal anders (Basisch) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 rezept:

1    Suppenhuhn aus artger.Haltg. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Blumenkohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6    Möhren; kleingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Stange(n)   Porree (Lauch) ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €
   sehr fein geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)   Petersilie - gehackt ca. 0.22 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
1 TL   Vollmeersalz, evtl. mehr ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
1 Msp.   Beifuss; gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Gemüsebrühwürfel nach Wunsch ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Huhn mit viel Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

Auf mittlerer Stufe ca. 1 1/2 Stunden gar kochen. 20 Minuten vor dem Ende der Kochzeit das Gemüse, das Salz und den Beifuss und den Brühwürfel dazugeben. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hühnersuppe einmal anders (Basisch) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hühnersuppe einmal anders (Basisch) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hühnersuppe einmal anders (Basisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blumenkohl  *   Gemüsebrühe - Würfel  *   Meersalz  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Porree (Lauch)  *   Suppenhuhn - TK  *   XXX - Bohnen

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Geflügel  *   Gemüse  *   Hähnchen  *   Suppe

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