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Huhn mit Mangold

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.99 €
Kosten Portion: ~2.00 €Kosten Rezept: ~18.85 €
Kosten Portion: ~4.71 €Kosten Rezept: ~18.14 €
Kosten Portion: ~4.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Hähnchenbrustfilets ca. 2.46 € ca. 13.96 € ca. 13.16 €

300 g Mangoldstiele ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

1 Zwiebel, in feine Streifen - geschnitten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 EL Sesamöl ca. 1.35 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

0.5 Paprika ca. 0.44 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 Knoblauchzehe - gepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

300 g Champignons ca. 1.72 € ca. 1.72 € ca. 1.72 €

150 g Sojakeimlinge ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

3 EL Sojasauce ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

3 EL Zitronensaft ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

3 EL Reiswein ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

3 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Mehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

Zubereitung:

Das Fleisch und die Zwiebel rundum anbraten. Mangold hinzufügen und kurz mitschwitzen. Paprika, Knoblauch, Pilze, Sojakeimlinge, Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten garen. Mit Sojasauce, Zitronensaft und Reiswein abschmecken. Mehl und Wasser miteinander verquirlen und das Gericht binden. Nochmals aufkochen lassen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Huhn mit Mangold werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Huhn mit Mangold Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Huhn mit Mangold erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.