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Hotter#N Hell Habenero Salsa

         
Bild: Hotter#N Hell Habenero Salsa - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 7 Benutzer(n)
Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

12    Jalapeno Chilis, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4    Serrano Chilis, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4    Habanero Chilis, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4    Tomatillos, Hülle - entfernen, dann e ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4    Knoblauchzehen , gehackt ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €
0.5 gr.   Zwiebel , gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.11 €
4    Tomaten, püriert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Limonen; den Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.25 TL   Cumin ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
   Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
   Oreganum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Cilantroblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Topf gar kochen. Am Ende den Limonensaft zugeben, noch einmal aufkochen und in sterilisierte Gläser füllen. Oder nach dem abkühlen einfrieren INFO: Habanero Chilis sind ein muss! Die anderen Chilis kann man zur Not durch Peperonis ersetzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hotter#N Hell Habenero Salsa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hotter#N Hell Habenero Salsa Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hotter#N Hell Habenero Salsa erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch  *   Knoblauch  *   Kreuzkümmel - gemahlen  *   Limette  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomaten - passiert  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Chilis  *   Salsa  *   Sauce

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