Rezept: Hähnchenschnitzel ”Asia”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.18 Sterne von 34 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.43 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 3-4 Personen | ||
3 | Hähnchenbrustfilets (ca. - 300-400g) | |
1 | kl. Dose Ananasscheiben | |
10 ml | Soja-Sauce (1 El) | ca. 0.03 € |
1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
100 ml | süß-saure Sauce | |
1 TL | schwarzer Pfeffer - grob geschrotet | ca. 0.03 € |
2 EL | Öl - zum Braten | ca. 0.03 € |
0.5 Pack. | Crème fraîche | ca. 0.38 € |
Cayennepfeffer | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Die vorbereiteten Hähnchenbrustfilets in eine Schale legen. Ananassaft aus der Dose mit Soja-Sauce, gehackter Knoblauchzehe, süß-saurer Sauce und Pfeffer vermischen, über die Hähnchenbrustfilets gießen. Ca. 2 Stunden marinieren. Abtropfen lassen und in dem erhitzten Öl braten. Marinade angießen, etwas einkochen lassen. Die Sauce mit Crème fraîche und Cayennepfeffer abschmecken. Die Ananasscheiben getrennt braten. Die Hähnchenbrustfilets mit Ananasscheiben und der Sauce anrichten.
Servieren Sie dazu Bandnudeln und zarten Chinakohlsalat.
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