Hähnchen in Ingwersahne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g grüne Bohnen (gefroren) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Hähnchen (ca. 1200 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Tomaten ca. 1.69 € ca. 1.69 € ca. 1.69 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

150 g Saure Sahne ca. 0.49 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 TL Kurkuma ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.05 €

1 TL getrockneter Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Ingwer - gerieben ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Bohnen auftauen. Hähnchen in 8 Teile zerlegen. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten und entkernen. Tomatenfruchtfleisch in Spalten schneiden. Schnittbohnen schräg halbieren. Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Öl im Wok erhitzen. Hähnchenteile darin rundherum anbraten. Saure Sahne mit dem Wasser dazugießen. Mit Salz, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Ingwer und Pfeffer würzen. Alles etwa 15 Minuten kochen lassen. Tomaten und Bohnen dazugeben und nochmal 15 Minuten kochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen in Ingwersahne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen in Ingwersahne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen in Ingwersahne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.