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Grünes Kartoffelpüree

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Portion Raukebutter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

800 g Kartoffeln, mehlig ca. 0.96 € ca. 1.06 € ca. 1.80 €

0.125 l Milch, ca. ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Butter wie im Rezept "Raukebutter" beschrieben zubereiten. Die
Kartoffeln als Pellkartoffeln gar kochen. Sie noch heiß pellen und
durch die Kartoffelpresse in einen Topf pressen, sofort die grüne
Butter hinzufügen. Mit einer Gabel behutsam vermischen, dabei so viel
heiße Milch hinzufügen, bis das Püree die gewünschte Konsistenz
hat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grünes Kartoffelpüree werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grünes Kartoffelpüree Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grünes Kartoffelpüree erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.