Glocken und Sterne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Honig ca. 1.09 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

100 g Margarine ca. 0.30 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

0.5 TL Kardamom ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.5 TL Anis, gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Fläschchen Zitronenaroma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

2 EL Kakao ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

10 g Pottasche ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

1 Pack. Kirschwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Honig, Zucker und Margarine unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann die Gewürze: Zimt, Kardamom, Anis, und Zitronenaroma nach dem Abkühlen unterrühren.

Die verquirlten Eier, Mehl, und Kakao dazugeben und vermischen. Zum Schluss Pottasche, aufgelöst in Kirschwasser, unterziehen. Teig mit Mehl bestäuben, eine Nacht stehen lassen, danach auf bemehltem Brett ausrollen.

Mit Hilfe von Papp-Schablonen Sterne und Glocken aus dem Teig schneiden. Die Figuren werden 10 - 15 Minuten bei 200 Grad gebacken. Nach dem Auskühlen werden sie mit Zuckerguss verziert und schliesslich mit kleinen Fäden als Schmuck in den Baum gehängt.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Glocken und Sterne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Glocken und Sterne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Glocken und Sterne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.