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Gewürzsalz für kurzgebratenes Fleisch

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Bild: Gewürzsalz für kurzgebratenes Fleisch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Portion:

2 EL   Röstzwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Majoran; getrocknet - gehäuft (x) ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €
0.5 TL   Pfefferkörner schwarz - gehäuft (x) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
0.5 TL   Paprika - gehäuft ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €
0.5 TL   Koriandersamen - gehäuft ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
0.5 TL   Zwiebelpulver - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Knoblauchpulver - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €
25 g   Meersalz oder Steinsalz ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Röstzwiebeln, Majoran, getrocknet, Pfefferkörner schwarz, Paprika, Koriandersamen, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Meersalz oder Steinsalz im Cutter oder Mörser fein mahlen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gewürzsalz für kurzgebratenes Fleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gewürzsalz für kurzgebratenes Fleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gewürzsalz für kurzgebratenes Fleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauchpulver  *   Koriandersamen  *   Majoran - gerebelt  *   Meersalz  *   Paprika edelsüß  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Röstzwiebeln  *   Zwiebelpulver

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Hilfsmittel + Zutaten  *   Irland

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