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Gemüsesalat mit Würstchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Blumenkohl (500g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Möhre (100g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g mittelalter Gouda ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

2 Wiener Würstchen (100g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Erbsen - Tiefkühlware ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

Für die Marinade

1 Zwiebel (50g) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 EL Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Brühe - Instant ca. 0.19 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Msp. Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie - gehackt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

Zubereitung:

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten garen. Gut abtropfen lassen. Möhre putzen, waschen, in Stifte schneiden und ca. 3 Minuten in kochendem Wasser garen. Käse würfeln, Würstchen in Scheiben schneiden. Aufgetaute Erbsen und vorbereitete Zutaten mischen. Für die Marinade Zwiebelwürfel und restliche Zutaten verrühren, abschmecken. Über den Salat geben und ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Dazu: Bauernbrot :Zusatz : Zubereitungszeit : : ca. 1 Stunde :Pro Person ca. : 420 kcal :Pro Person ca. : 1780 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsesalat mit Würstchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsesalat mit Würstchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsesalat mit Würstchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.